MIT 개발 나노 코팅 "물처럼 쏟을수 있는 캐첩통과 마요네즈통"

이 캐첩병은 리퀵글라이드(LiquiGlide)라는 제품으로 MIT 박사과정 데이빗 스미스와 바라나시(Varanasi) 공과대 연구그룹이 만든 것입니다. 기계 엔지니어와 나노 기술자인 이들은 병의 특징은 내부를 미끄러운 재질의 특수물질을 나노 코팅해 병에 있는 내용물이 쉽게 흐르도록 만들었다는 것입니다. 이 병을 만든 MIT 팀은 “이 병을 발명함으로써 일 년에 만 톤의 버려지는 음식물을 아낄 수 있다”고 설명했습니다. 더불어 이 팀은 “내부에 코팅이 된 물질은 철저히 비밀이며 무독성이기 때문에 곧 FDA 승인이 날 것으로 보인다” 밝혔다고 합니다.

※ 캐첩통 전/후

※ 마요네즈통 전/후

점도가 높은 식품의 경우에는 말 그대로 대박을 치는 기술인듯 합니다.

MIT's Freaky Non-Stick Coating

※ 참고 ㅣ MIT’s Freaky Non-Stick Coating Keeps Ketchup Flowing